Pléisiúir Mara:
200 oidis delicious le bradán agus bia mara
(Iasc Agus bia Mara Cistine)
Atáirgeadh, aistriúcháin, próiseáil nó gníomhartha den chineál céanna do gnóthachan tráchtála agus athdhíol nó foilseacháin eile ní cheadaítear gan toiliú i scríbhinn ón údar.
Copyright © 2016 - Bernhard Long
Gach ceart ar cosaint.
na th'
100 Smaointe oideas blasta leis an bradán iasc is fearr leat
skewers bradán grilled le finéal agus trátaí salsa
Bradán agus cúcamar friochadh uile le dill
filléad bradán ar trátaí le ológa dubh
Bradán ar sailéad Bean ildaite le trí chineál pónairí agus trátaí triomaithe
filléid bradán Bácáilte le blúiríní horseradish agus biatas anlann
bradán grilled ar sailéad le feistis mustaird mil
filet Bradán as an oigheann le líomóid agus basil
filléad bradán cooked le im cróch i scragall
filléad bradán steamed le cillí agus lus an choire
Tagliatelle agus bradán marinated le cnónna péine, cáis pecorino agus roicéad
scalloped Fine Éisc Mashed prátaí agus Gouda Cáis
Ragout Bradán le glasraí creamed
Bradán agus spionáiste skillet
skewers Bradán le sailéad cairéad
Fettuccine le anlann siocaire bradán
bradán Orange le risotto leek
Anraith Prátaí le leek agus bradán fillet
Bradán Zander rollta le cainneanna creamed
Soy bradán le sailéad mangetout
filet Pans-bradán le oinniúin dearg agus oráistí
bradán grilled le asparagus glas, oinniúin earraigh agus rís
Prátaí agus bradán sailéad le spionáiste
Sailéad bradán Glasraí
Bradán le anlann dill agus stew taosráin puff
filléad bradán le glasraí garlic fiáin
pie taosráin puff le bradán agus piseanna (Kulebiak)
filléad bradán le síolta sesame agus glasraí glas
skewers Bradán Asparagus le piobair
filléad bradán le síoróip mhailpe gloinithe go Kartoffelbratling
filléad bradán grilled le anann agus basmati rís
filléad bradán le topping shrimp agus mangetout
Basil agus asparagus anraith le bradán fiáin
skewers Bia Mara grilled le snámh iógart
Sailéad Prátaí le spionáiste, bradán fiáin agus dill
Grilled skewers bradán le síolta sesame agus a sheirbheáil leis sailéad
leitís romaine le bradán fiáin, piobair silín agus croutons
Spionáiste agus cáis omelet le bradán
Prátaí agus Bean sailéad le bradán, ubh agus ológa
filet Bradán i marinade Teriyaki le zucchini agus piseanna
Pasta le anlann bradán agus leek
Bradán Trátaí Cherry toirtín le pesto basil
Lachsbratling bhfuil ubh poached agus spinach
Lachsgratin le sailéad finéal
filléad bradán grilled le asparagus glas agus prátaí
Císte pancóg le bradán agus zucchini
Bradán dill le gratin Prátaí horseradish
Salsabh le bradán agus bagún anlann
Cakes Bradán Éisc le Trátaí Sailéad
spaghetti Fast le bradán agus pimientos
Ginger agus cillí bradán Sailéad cucumber hÁise
Bradán agus luibh quiche
Tarte le bradán
bradán Oighinn-fiáin le dill-Braised agus Pancóga
Filléad bradán in anlann oráiste
pancóga prátaí le bradán agus raidis-cúcamar salsa
Bradán lasagne Chard
Prátaí agus úll Rosti le bradán agus Cress iógart Sauce
bradán bácáilte i pháipéar pár
filléad bradán steamed le sailéad siocaire
Bradán le tarragon agus tagliatelle
Carpaccio Bradán le prátaí rósta agus vinaigrette úll
Bradán agus spionáiste Farfalle agus crème fraiche líomóide
bradán Iodáilis agus quiche mozzarella
Bradán tartare breac ar arán tósta
steaks bradán agus muiríní le trátaí agus mint sailéad
Filléad bradán in anlann uachtar fíon súilíneach
Tagliatelle le muiríní agus bradán
Tagliatelle Glasraí le Stremel bradán agus anlann dill oráiste
bradán Gratinated le Hood Rosti
filléad bradán le luibh agus mustard screamh
bradán rósta le prátaí rósta in anlann mustaird mil agus spinach
filléad bradán le risotto lus an choire líomóid
Slices de bradán le screamh mustaird agus prátaí Rosemary
filléad bradán le screamh bradán deataithe
kebab Bradán le anlann garlic
skewers bradán marinated ar FRISEE sailéad mango
Sailéad glas le bradán diced
Penne le bradán agus arugula
Sualainnis Lachsgratin
bradán Teriyaki le sailéad cúcamar
puree sauerkraut le filléad bradán
Bradán Gratinated ar leaba noodle Glasraí
Filléad bradán i screamh crispy le prátaí mashed
ragout bradán Cóilis
Prátaí agus bradán gratin le chanterelles
filléad bradán Gratinated ar siocaire
Savoy Lasagna Bradán
skewers Bradán le anlann líomóide agus worm prátaí
bradán marinated ar ghlasraí creamed
Sailéad le bradán, asparagus glas, trátaí silín agus ubh
Sandwich le filléad bradán grilled, Camembert agus arugula
Carpaccio Bradán le Parmesan agus piobar glas
filléad bradán ar rís glasraí
filléad bradán rósta ar sailéad lentil
filléad bradán le mil agus fínéagar balsamic
Bouillon le bradán, dumplings rís, bambú & glasraí
bradán grilled le brocailí agus anlann cnó cócó agus rís
Bradán, prátaí agus anlann glas
filléad bradán le cochall líomóid spicy agus prátaí
quiche bradán spionáiste
100 Smaointe oideas blasta le bia mara
Filléid leathóg Fried le portán, spionáiste agus croutons crispy
Shrimp ríse fried le glasraí crunchy agus cnónna caisiú
Clams marinated le piobar cillí agus peirsil
pancóga Cóiréis le cairéad agus pak Choi
Calamari Skillet le aubergines leanbh
Áise cannelloni steamed bradán le shrimp líonadh ar lemongrass agus aol
ravioli Shrimp le anlann curaí cnó cócó
ceirteacha pasta Luibh le ribí róibéis agus trátaí buí
Shrimp ar cúcamar agus sailéad oráiste le anlann oráiste-aol
pizza Shrimp le hearts bhliosán gréine agus trátaí buí
Shrimp i glaze milis agus spicy leis an tSín-Cole Slaw
Muiríní ar pónairí mashed truffled le trátaí silín
Sailéad bia mara lukewarm le prátaí, cóilis, arugula agus capers
cloicheáin crispy i breadcrumbs screamh ar carpaccio avocado
stobhach Creole le drumsticks sicín, okra agus ribí róibéis
Iced melon agus cúcamar anraith le ribí róibéis
Sushi Shrimp i gloine le mango agus cúcamar
Liathróidí Shrimp le anlann pluma cillí
dumplings shrimp steamed le glasraí wok crunchy
anraith shrimp noodle le piseanna Léim siúcra crisp
Shrimp géar le piobair agus mango
cloicheáin Deep-fried le salsa anann spicy
Gliomaigh agus anraith cnó cócó le trátaí, ginger agus cillí
stobhach gliomach Creole le okra, spionáiste agus cnó cócó
Arab Calamari Skillet le harissa homemade
Stuffed sciathán cearc le cloicheáin ar sailéad mango
Goa stobhach cloicheán le cnó cócó tósta agus lus an choire
Bácáilte gliomach le sailéad measctha
skewers Shrimp ar sailéad le anlann aol-ginger agus sesame
Sailéad squid Gréige le cúcamar agus piobair
oisrí seirbheálfar Peirsil Salsa Verde sa bhlaosc
Anraith Sinséar le ribí róibéis, cairéid agus pumpkin
Sailéad gliomach papaya le avocado
Siocaire agus cloicheán sailéad le asparagus, grapefruit agus vinaigrette poipín
Hummer i Weingelée le uachtar vanilla frothy
túr sailéad portán le úll agus curaí cromáin
Anraith gliomach Clear le cainneanna agus trátaí
Muiríní idir bileoga wonton le spionáiste, trátaí sundried agus piobair
pan shrimp Meánmhara le Chili, trátaí, capers agus arugula
eireabaill iascach in cairéid agus soilire agus síolta mustaird
Shrimp agus glasraí sailéad le feistis mustaird
Sailéad Shrimp le dingeacha melon
oinniún crispy le fíonchaora ildaite agus cáis Feta
Crispy Tarte le Wasabi, ribí róibéis agus cainneanna
pizza Bia Mara le finéal agus oráiste
rollaí Shrimp le sprouts agus ginger
muiríní friochta le líomóid agus ginger
couscous Apple-oinniún le ribí róibéis grilled
Shrimp agus stobhach glasraí le dhá trátaí
Sailéad Bia Mara le trátaí agus ológa
prátaí Muisiriún le arugula agus scampi líomóid
Sailéad asparagus lukewarm le ribí róibéis
muiríní friochta Auburn le finéal agus oinniúin
Anraith Phortáin le piseanna agus dill úr
Leipzig stíl le crabmeat agus morels
feadáin squid Grilled le líonadh luibh
vinaigrette Phortáin le raidisí agus cúcamar
diúilicíní steamed le finéal agus fíon bán
paella bia mara le cróch agus glasraí
risotto Phortáin le zucchini
Anraith cloicheán le beacáin agus lemongrass
Prátaí agus avocado sailéad le ribí róibéis
pasta lukewarm agus sailéad cúcamar le cloicheáin friochta
Skillet Bia Mara le Zuckerschote
Farfalle le anlann avocado agus ribí róibéis friochta
fondue hÁise le feoil, iasc, séacla, glasraí agus dips
gliomach Meánmhara le núdail dubh
Lintilí agus stobhach shrimp le tofu deataithe agus cillí
Sailéad melon Escarole le salsa trátaí-mint agus ribí róibéis
pan Shrimp le mangetout, piseanna agus trátaí
mhias Prátaí le ribí róibéis agus Samhadh
anraith muiríní stíl Téalainnis
Risotto le Pumpkin agus ribí róibéis
Deep-fried squid (fritti calamari)
Hummer le bileoga taos íogair
cloicheáin friochta le anlann pumpkin spicy
Muiríní le sprouts
Éisc agus sliogéisc ragout
Bia Mara le núdail ubh
Shrimp le prátaí mashed
núdail rís (Orzo) le ribí róibéis, líomóid agus Parmesan
paella Spáinnis le bia mara
Shrimp ar skewers le snámh Chili luibh
rís friochta le glasraí agus crabmeat
Iasc agus bia mara gratin en croûte
skewers Lemon Shrimp grilled
Crabmeat agus ribí róibéis
Anraith le diúilicíní
Squid le caorach cáis ó na greillí
Muiríní grilled le glasraí agus sailéad mango
cocktail Shrimp le avocado
Garnelenspieße grilled
oisrí au gratin
Calamari anraith le capers agus soilire
Shrimp le brocailí
curaí cloicheán Dearg
Sailéad ochtapas le fréimhe Lotus agus soilire
séacla Sharp le asparagus bán
Paella Frutti di Mare
curaí cloicheán Dearg le mangetout
An rud is fearr faoi bradán: Ní Cabhraíonn a próitéin ach muscle a thógáil. Is é an t-iasc saibhir i saill freisin. Agus sin go maith: A Omega-3 aigéid sailleacha chosaint ar an croí agus soithigh fola agus colaistéaról fola a laghdú. I bhfeoil bradán díriú freisin ar an saille intuaslagtha vitimíní, D agus E. cinn siad an fhís oíche, cnámha a neartú agus ar chumas an fhuil a sruth réidh.
feidhmíonn 4
200 gram de trátaí níos aibí
2 oinniúin earraigh
1 bolgán finéal (chomh thart ar 150 gram)
1 cillí dearg
3 gais lus an choire
1 aol orgánach
3 spúnóg bhoird ola olóige
Pinch siúcra
400 gram de filléad bradán (gan chraiceann)
1 Piobar cillí triomaithe
Salann agus piobar talamh freshly
An t-ord ullmhúcháin
Trátaí Clean in uisce, ina cheathrú agus bain na síolta, ag cur cúraim a bhaint as an gcur chuige gas.
ciúbanna roinnt Laíon in 1 ceintiméadar.
oinniúin earraigh glan in uisce, glan agus gearrtha i 1/2 cm fáinní tiubh.
finéal glan in uisce, a ghearradh ina dhá leath, bain an gas agus chop mín an tiúbair.
Fresh piobar halve Chili fhad, bain na síolta, uisce glan agus chop mín.
lus an choire glan in uisce, chop, shake tirim agus na bileoga.
Squeeze Aoil.
Measc comhábhair gearrtha beag le sú aol 1 tablespoon agus ola. Séasúr le salann agus 1 gráinnín siúcra. Sula ag freastal, refrigerate agus fág ar feadh ar a laghad 30 nóiméad.
Gearr an filléad bradán i 12 ciúbanna comhionann.
Triomaithe cillí crumble, meascán le piobar agus an ola atá fágtha agus Doirt thar an bradán. lig géar 15 nóiméad (marinate).
ciúbanna Bradán salann héadrom agus áit ar 4 skewers adhmaid. A uile grill agus grill na skewers in thart ar 4-5 nóiméad. thabhairt skewers bradán agus salsa ar phláta agus a thabhairt chuig an tábla chun blas le dingeacha aol.
Leideanna
Ós rud é go bhfuil an sneaiceanna cúpla carbaihiodráití, tá mhias taobh cosúil baguette nó prátaí bácáilte úsáideach. Dá bhrí sin, is é an bradán leis na glasraí hÁise spiced béilí cothaitheacha iomlán.
iarracht íosta, taitneamh uasta: bradán íogair i anlann creamy-réidh. An bealach is éasca le croí sláintiúla agus cealla liath cumhachtach tríd an óimige-3 aigéid sailleacha. Tá Bradán ar cheann de na foinsí is fearr chun é. I gcomhar le ola ráibe agus pónaire soighe uachtar na comhpháirteanna uile sailleacha luachmhar atá le chéile. Ós rud é go fiú gach Fettkalorie!
Comhábhair le haghaidh 2 riar
1 cúcamar (500 gram)
1 oinniún dearg
250 gram de filléad bradán (gan chraiceann)
ola canola 1 tablespoon
Salann agus piobar talamh freshly
2 spúnóg anise licéar (chun blas)
125 millilítear brat glasraí
125 millilítear uachtar soy
3 gais dill
An t-ord ullmhúcháin
cúcamar glan in uisce, craiceann agus a ghearradh ina dhá leath. Ag baint úsáide as spúnóg, scrape na síolta amach. flesh Cucumber gearrtha píosaí ar fud thart ar 1.5 ceintiméadar. Craiceann oinniún agus chop mín.
Sruthlaigh filléid bradán, pat tirim agus gearrtha i thart ar 2 ciúbanna cm. Ola Teas i skillet nonstick agus Fry an solas éisc donn bhabhta. A bhaint salann agus piobar.
oinniúin sa friochtán a thabhairt agus sauté go hachomair é. Cucumbers agus cócaireacht Fry 2 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. An deglaze anisette (chun blas).
Brat agus add uachtar soy. Boil bán, downshift ansin teochta agus suanbhruith ar feadh 4 nóiméad ag teas íseal.
Idir an dá linn glan Dill in uisce, shake tirim agus bratacha pluck. Cuir an bradán ar ais sa friochtán. cócaireacht 2 nóiméad fágtha, séasúr le salann agus piobar. Sprinkle le dill agus a thabhairt chuig an tábla.
Leideanna
Cúirt do gach cás: más mian leat ard-próitéin-fheistiú dinnéar carb-íseal, sheirbheáil anraith saille íseal nó sailéad le feistis beagmhéathrais réamh-mheasta. Roghnaigh mhias taobh ard-Carbaihiodráit cosúil le prátaí nó ríse le lón cothrom astu.
Iasc Fine i aramatacha, tionlacan Meánmhara. Bradán agus ológa bhfuil aigéid sailleacha neamhsháithithe a rialaíonn saille fola agus brú fola níos ísle. Tacaíonn Iaidín ó an t-iasc ar an thyroid. Is iad na saill-intuaslagtha vitimíní A, D agus E maith do na súile, cnámha agus leibhéil colaistéaról ard níos ísle.
Comhábhair le haghaidh 2 riar
2 trátaí mór (mar sin de thart ar 150 gram)
20 gram capers (gloine)
40 gram de ológa dubh (pitted)
1 ainseabhaí filléad (gloine)
¼ líomóid orgánach
2 gais basil
3 spúnóg bhoird ola olóige
Salann agus piobar talamh freshly
325 gram de filléad bradán (gan chraiceann)
An t-ord ullmhúcháin
Trátaí Clean in uisce, i cheathrú, síolta a bhaint agus a ghearradh i stiallacha cúnga. Cuir i mbabhla.
Caprais, ológa agus ainseabhaithe filléad Gríscín thart agus a chur leis an trátaí. cheathrú Lemon squeeze a lámh thar an babhla.
basil glan in uisce, shake tirim, duilleoga pluck agus chop coarsely. dul le leath den ola olóige leis na comhábhair atá fágtha. Salann agus piobar agus gach rud meascán maith.
Sruthlaigh filléid bradán, pat tirim agus gearrtha fiarthrasna i slices tanaí. Héadrom salann agus piobar.
Téigh an ola atá fágtha i skillet nonstick. Filléad bradán i teas ard ar gach taobh 30 soicind Fry.
thabhairt trátaí sa skillet agus teas agus corraigh ar feadh 1 nóiméad. Cuir ar plátaí warmed, socrú a dhéanamh an filléad bradán air agus a thabhairt chuig an tábla.
Leideanna
A mhias carb den chéad scoth íseal - más mian leat snáithín níos mó, ach rís leor, arán arbhair nó uile-béile agus sailéad glas.
Gile, pléisiúr tapúla do na súile agus carball scoilte. Soláthraíonn na pónairí go leor próitéine agus snáithín. Clúdaíonn sé freisin an sprioc laethúil ag "beautifier" leath vitamine biotin. Ná bíodh imní ort an bealach saille i bradán: Is éard atá beagnach go hiomlán de aigéid sailleacha luachmhar go bhfuil an comhlacht rudaí maithe.
Comhábhair le haghaidh 2 riar
100 gram de pónairí glasa
100 gram de pónairí im
2 gais blasta
125 gram Bean duáin (is féidir)
2 oinniúin dearg beag
50 gram de trátaí triomaithe (i ola)
1 tablespoon fínéagar fíon dearg
1 teaspoon Dijon mustaird
Salann agus piobar talamh freshly
350 gram de filléad bradán (gan chraiceann)
2 gais basil
1 tablespoon ola olóige
An t-ord ullmhúcháin
Glan na pónairí in uisce, scuab, b'fhéidir unthreading agus briseadh píosaí fada i 4 ceintiméadar. Savory Glan in uisce agus cócaireacht i uisce saillte ar feadh 10-12 nóiméad.
Pónairí draein agus seans le spúnóg slotted isteach in uisce fuar. Ansin taosc go maith agus bain an blasta.
Na pónairí duáin i colander, nigh agus taosc go maith.
Peel an oinniúin agus slice mín ar an Slicer glasraí nó a ghearradh le scian i fáinní tanaí.
Drain trátaí sundried agus ag cur cúraim a bhailiú ar an ola. Gearr an trátaí i stiallacha tanaí.
I babhla, fínéagar, mustaird agus salann agus piobar le stir whisk. 3 spúnóg bhoird de trátaí ola a bailíodh embezzled.
pónairí, oinniúin agus trátaí triomaithe Measc i mbabhla leis an anlann agus fág ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.
Sruthlaigh filléid bradán, pat tirim agus gearrtha i thart ar 2 cm stiallacha leathan. basil glan in uisce, shake tirim, duilleoga pluck agus cuimilt i bpíosaí beaga le do lámha.
Séasúr bradán le salann agus piobar. Ola olóige Teas i bpanna friochadh. Bradán ó gach taobh Fry 1 nóiméad. An mhias sailéad Bean, sprinkle le basil agus a thabhairt chuig an tábla.
Leideanna
Tá pónairí céir háirithe íogair agus dá bhrí sin oiriúnach i sailéid, ach níl ach séasúr gairid. nach bhfuil a fháil úr Glacann, pónairí céir amach as an féidir nó díreach dúbailt ar an méid pónairí glasa.
meabhlú éisc Pink-dearg le sharpness subtle. Bradán agus biatas thabhairt i gcainníocht abundant, an niacin B vitimín chun an cluiche, a chuidíonn leis an craiceann a athghiniúint. Tá rud maith as an tacaíocht rian eilimint since.
Comhábhair le haghaidh 2 riar
3 tiúbair biatas úr (sin thart ar 150 gram)
2 spúnóg bhoird ola olóige
1 oinniún beag
1 ionga gairleoige
1 píosa fréimhe ginger (chomh thart ar 30 gram)
100 millilítear fíon bán
stoic laofheoil 125 millilítear
Salann agus piobar talamh freshly
2 filléid bradán (thart ar 180 gram)
1 píosa horseradish úr (sin go 5 ceintiméadar)
3 gais peirsil
3 breadcrumbs spúnóg
3 gais dill
20 gram im
2 spúnóg uachtar géar
An t-ord ullmhúcháin
biatas críochnúil glan in uisce agus boil 1 prátaí i sáspan, cócaireacht citeal le huisce. Os cionn mheán teas, a chumhdaítear in thart ar 40 nóiméad go dtí go boil bog. Idir an dá linn, an craiceann biatas fágtha (seo lámhainní rubair fearr, dath siad láidir!) Agus sú sa juicer. An sú i sáspan, boil síos coire go dtí thart ar 1/3 den mhéid.
I friochadh uile teasa 1 tablespoon ola. Peel an oinniún agus gairleog, gearrtha i slices tanaí agus Fry go dtí donn órga i ola te. Sinséar craiceann, chop coarsely agus cuir.
Doirt fíon agus a mhaoiniú, agus ansin lig sé boil os cionn mheán teas i bpanna oscailte, citil cócaireachta go dtí thart ar 1/3.
An Corraigh sú biatais bruite agus boil síos gach rud arís, go dtí go bhfuil an leacht beagnach syrupy. Séasúr le salann agus piobar agus Doirt trí criathar fíneáil isteach an dara sáspan, Cauldron.
filléid bradán Sruthlaigh, pat tirim agus scuab le ola beag. Cuir salann agus piobar. A friochtán brataithe. filléid bradán Fry ann breis teas ard ar gach taobh gearr géar agus a thabhairt ar bhileog bácáil.
horseradish glan go maith in uisce, craiceann agus gráta mín. peirsil glan in uisce, shake tirim agus chop mín. An dá le breadcrumbs, salann, piobar agus meascán ola atá fágtha.
Scaip an blúiríní meascán go cothrom ar na filléid bradán. Bhácáil in oigheann réamhthéite ag 200 ° C (le chomhiompar: 180 ° C, ag gás: roghnóir lasc 3) baked feadh 10-12 nóiméad. Idir an dá linn bruite biatas faoi uisce fuar agus craiceann scare. Ach amháin i slices, ansin gearrtha i bataí.
glan Dill in uisce, shake tirim, bratacha pluck agus chop. Im i sáspan, Cauldron teas agus bioráin biatas te ann. Salainn, piobar agus thabhairt dill. Doirt an anlann bruite ar plátaí warmed. Freastal ar na bioráin bradán agus biatas ar sé. thabhairt Uachtar géar le punctiform mála taosráin sa anlann, agus dul díreach chuig an tábla.
Leideanna
agus nach bhfuil aige juicer nó díreach ag iarraidh am a shábháil, a úsáid sú biatas as an siopa bia sláinte nó stóráil bia sláinte don anlann agus biatas picilte ó na gloine le haghaidh an mhias taobh.
delight Lóchrann don bhfigiúr-chomhfhiosach gourmet. Bradán grá (beagnach) gach duine - agus sin go maith, mar gheall ar na soláthairtí éisc uair amháin costasach chomh uasal sa bhreis próitéin flúirseach úsáideach freisin le haghaidh croí agus soithigh fola aigéid shailleacha neamhsháithithe agus vitimíní éagsúla: clúdaíonn cuid scaoilte an riachtanas laethúil de vitimín B6 agus B12.
Comhábhair le haghaidh 2 riar
100 gram de duilleoga sailéad measctha (mar FRISEE, duille darach, radicchio)
100 gram trátaí silín
4 raidisí móra
2 filléid bradán (sin thart ar 150 gram le craiceann)
Salann agus piobar talamh freshly
2 spúnóg fínéagar fíon dearg
1 mustaird CTA grainy
mil 1 teaspoon
2 spúnóg bhoird ola olóige
An t-ord ullmhúcháin
An Scuab sailéid, uisce glan, casadh tirim agus cuimilt i bpíosaí bite-iarrachtaí.
trátaí silín Glan in uisce agus a ghearradh i cheathrú. Raidis glan, uisce glan agus gearrtha i slices tanaí.
filléid bradán Clean in uisce, pat tirim le tuáillí páipéir agus séasúr le salann agus piobar.
A pan grill agus Fry an filléid bradán ann ar an taobh gcraiceann ar feadh 5-6 nóiméad os cionn mheán teas.
Idir an dá linn, an fínéagar i mbabhla mór le 2 spúnóg uisce, mustaird, mil agus ola Whisk feistis. Séasúr le salann agus piobar.
teagmháil filléid bradán agus críochnaigh friochadh ar an taobh flesh i 1-2 nóiméad.
Measc trátaí, raidisí agus leitís leis an feistis agus a sheirbheáil leis na filléid bradán.
Leideanna
Na filléid bradán craiceann crispy blas iontach agus coimeádann an t-iasc tais. Cé a íocann aird a thabhairt ar calories an-, is féidir iad a chur i ndiaidh grilling - shábháil saille.
filet Bradán as an oigheann: roadproof banquets, a bheith dea-taithí freisin. breosla Delicious haghaidh soithí croí agus fola: Tá Bradán ard ar an hit liosta na n-iasc mara a chur ar fáil dúinn "mhaith" saillte. 100 gram é a thabhairt go dtí meán de 1.8 gram de aigéid óimige-3 sailleacha a neartú ar an inchinn agus córas imdhíonachta ag an taighde is déanaí.
feidhmíonn 4
8 gais basil
3 taespúnóg peppercorns dubh
800 gram píosa tanaí de filléad bradán (leis an gcraiceann)
1 tablespoon fleur de sel (salainn mara)
1 líomóid orgánach
2 spúnóg bhoird ola olóige
1 tablespoon mil leachtacha
rud réidh páipéar pár bán
An t-ord ullmhúcháin
basil glan in uisce, pat tirim, pluck duilleoga agus leath chop acu thart le scian mhór.
Na peppercorns i moirtéal nó meileann brúite go garbh coarsely i muileann.
Líne tráidire bácála le páipéar Pár réidh bán. An filléad bradán, sruthlaithe, pat tirim agus é a leis an taobh craiceann síos.
Measc an salann le piobar brúite agus rub isteach filléad bradán é. Sprinkle le basil chopped agus bake i oigheann réamhthéite ag 80 ° C (le chomhiompar: Ní mholtar le haghaidh gáis: roghnóir lasc 1) ar feadh thart ar 40 nóiméad (le filléad thicker b'fhéidir beagán níos faide) cócaireacht.
Idir an dá linn, nigh agus tirim an líomóid in uisce te. An cupán rub mín, líomóid leath agus squeeze an sú.
Lemon zest agus sú le chéile le ola olóige agus mil i mbabhla beag.
bradán a ghlacadh as an oigheann agus áit ar phláta nó pláta mór. Ceobhrán le anlann agus fág ar feadh 8-10 nóiméad. Garnish le basil fágtha agus a thabhairt chuig an tábla.
Leideanna
Is é an bradán as an oigheann iontach mar aíonna Béilí: 8 servings áit ach taobh iomlán de bhradáin ar leathán bácála agus na comhábhair atá fágtha dúbailte dá réir.
solas iomlána scagtha go fóill i gceart. Is é an dúil i bradán gan srian - Is maith beagnach gach duine air. Dea-rud, mar gheall ar chomh maith leis an óimige-3 aigéid sailleacha luachmhar Tugann an t-iasc delicious agus neart na vitimíní B ar an tábla: Seo a bhuail mar cheana féin amháin ag freastal ar an sprioc laethúil de niacin agus vitimín B6 agus B12!
feidhmíonn 4
5 seallóidí
3 gais tarragon
3 gais peirsil
3 gais dill
1 líomóid orgánach
1 jar de snáitheanna cróch (chomh thart ar 0.1 gram)
50 gram im iógart (seomra te)
Salann agus piobar talamh freshly
filléid 4 bradán (gan chraiceann chomh thart ar 150 gram)
2 taespúnóg ola olóige
80 millilítear brat glasraí
roinnt scragall alúmanaim
An t-ord ullmhúcháin
Seallóidí craiceann agus gearrtha i fáinní tanaí. tarragon glan, peirsil agus Dill in uisce. shake Dry, pluck agus chop na duilleoga nó bratach.
Nigh líomóid in uisce te, wipe tirim agus rub fíneáil go leith bhlaosc. líomóid leath agus squeeze, a thomhas amach 2 spúnóg sú.
An cróch leis an mhéara crumble mín (b'fhéidir le lámhainní oibre). Le sú líomóide, seálta agus im i mbabhla beag, mheascadh, séasúr le salann agus piobar. a chur ar fáil gearr sa reoiteoir agus saoire a shocrú.
Sruthlaigh filléid bradán, pat tirim, salann agus piobar.
ghearradh le siosúr cistin 4 píosaí de scragall, gach 30x30 ceintiméadar agus in aice le gach eile ar bhileog bácáil. Gach píosa le 1/2 taespúnóg olóige saill ola.
seallóidí, luibheanna agus 1 filléad bradán i lár na píosaí scannáin. Comhroinn im cróch i bpíosaí beaga, scaipeadh é agus huaire an imill taobh an scannán.
An 1/4 den stoc glasraí agus láithreach séala an scragall daingean. Bhácáil in oigheann réamhthéite ag 200 ° C (le chomhiompar: 180 ° C, ag gás: roghnóir lasc 3) cócaireacht ar feadh 12-15 nóiméad. Oscail an paicéid scragall go cúramach agus a thabhairt chuig an tábla.
Leideanna
A bhuíochas leis an scragall alúmanaim, fanann an filléad bradán deas agus juicy agus is féidir a fhorbairt ar a blas iomlán. Mar sin pacáilte, an t-iasc fíneáil a ullmhú freisin go héasca ar an grill.
Simplí sofaisticiúlacht stíl na hÁise. Sábhálann an steaming mhín saill faigheann, an blas agus a dhéanann na deas bradán agus juicy. Chomh maith leis an óimige-3 aigéid shailligh soithíoch-chairdiúil na n-iasc breá Tugann an sprioc laethúil na vitimíní comhionann mó den ghrúpa B ar an pláta agus dá bhrí sin a dhéanann an orgánaigh ar fad go maith.
feidhmíonn 4
lemongrass 1 gas
1 píosa fréimhe ginger (chomh thart ar 10 gram)
1 cillí dearg
oinniún 1 earraigh
½ aol orgánach
6 gais lus an choire
1 tablespoon anlann cillí milis
2 spúnóg anlann éisc Téalainnis
ola sesame 1 tablespoon
4 filléid bradán (chomh thart ar 150 gram
An t-ord ullmhúcháin
Bain na duilleoga seachtrach ó lemongrass adhmadach. líomóid glan in uisce, pat tirim agus go mín chop.
Sinséar, craiceann agus gráta mín. Chilli Grooming, i leath fhad, bain na síolta, uisce glan agus chop mín.
Earraigh Scuab oinniún, uisce glan, chomh chop mín agus áit i mbabhla beag.
Leath squeeze aoil. lus an choire glan in uisce, shake tirim, chop mín agus cuir leath de na scailliúin, stir in agus ar leataobh.
Measc cilantro fágtha le ginger, cillí, lemongrass, 1-2 spúnóg sú aol, cillí agus anlann éisc agus ola sesame i mbabhla mór.
filléid bradán Sruthlaigh, pat tirim agus áit sa mheascán Chili. Clúdaigh agus lig infuse ar feadh ar a laghad 1 uair an chloig i refrigerator (marinate).
ghlacadh filléid bradán ón marinade agus taosc go maith. Cuir i galtán agus cócaireacht thar fiuchphointe uisce i sáspan dúnta, Cauldron 8-10 nóiméad. Bain, sprinkle le meascán cilantro-oinniún agus a thabhairt chuig an tábla.
Leideanna
Tá ceannach galtán mór iomlán! Cé nach bhfuil (go fóill) is féidir, a dhéanamh a dhéanamh le criathar - is tábhachtach nach ndéanann sé teagmháil leis an uisce sa sáspan, coire.
iasc amh ar pasta te - delicious! Tá Bradán go leor iasc saill abundant cnámh-neartú vitimín D agus luachmhar, croí folláin óimige-3 aigéid sailleacha. Topped le trátaí, cnónna péine agus solas arugula ach béile a líonadh ar feadh a bunch iomlán na soláthairtí vitimíní agus cothaithigh eile.
Comhábhair le haghaidh 2 riar
1 cnónna péine tablespoon
30 gram de cáis pecorino
1 bunch arugula (chomh thart ar 80 gram)
4 trátaí silín
½ aol orgánach
200 gram de filléad bradán (-úr: Suhi Quality)
Salann agus piobar talamh freshly
300 gram de pasta úr (z. B. tagliatelle)
1 tablespoon ola olóige
ola Chili 1 tablespoon
An t-ord ullmhúcháin
Cnónna péine rósta i bpanna friochadh gan saille agus fág le fuarú ar phláta.
Pecorino fíneáil plánáil le Thóg mé prátaí. Scuab arugula, uisce glan, shake tirim agus coarsely chop. Trátaí Glan in uisce agus a ghearradh i cheathrú.
Sruthlaigh an leath aol te, rub tirim agus gráta an craiceann mín. Squeeze Aoil.
Sruthlaigh bradán agus pat tirim le tuáillí páipéir agus a ghearradh i slices tanaí.
thabhairt bradán isteach i mbabhla, salann, piobar agus aol sú agus a thabhairt seálta dó. Sé Gach meascán maith, a chlúdach agus tarraingt refrigerate (marinate).
Idir an dá linn, i sáspan mór, a thabhairt beagán Cauldron thart ar 3 lítear uisce saillte chun boil. Tagliatelle al dente de réir treoracha phacáiste chun cócaireacht, a ligean draein agus draein i colander.
na núdail láithreach i mbabhla réamhthéite agus meascán le trátaí, arugula, slisní bradán, cillí agus ola olóige. Séasúr le salann agus piobar. Roghnach, na comhábhair swing gairid ar griddle te.
Sprinkle cnónna péine agus cáis pecorino, agus dul díreach ar phlátaí warmed ar an tábla.
Leideanna
Mura bhfuil tú ag iarraidh a fháil ar an bradán sushi-ghrád nó nach ithe iasc amh: tú ag steaming an filléad bradán le sú aoil beag i skillet nonstick. Is féidir leis an pasta úr a chur in ionad roghnach faoi 125 gram de tagliatelle triomaithe.
bhfolach cách sin delicious iasc fiú mufail éisc bheaga maith. Glasáin nó bradáin a thabhairt neart "ábhar tógála" do fiacla láidir agus cnámha agus d'fhás foriomlán an pháiste-pláta: I fónamh de soufflé éisc bhfostú, mar shampla an riachtanas laethúil de iaidín, agus fiú níos mó ná an méid vitimín D laethúil ag teastáil. ,
Comhábhair le haghaidh 6 servings
900 gram de phrátaí
50 gram im
50 gram an plúr
650 millilítear bainne (1.5% saill)
Salann agus piobar talamh freshly
dill 1 bunch
600 gram Seelachsfilet
400 gram de filléad bradán
100 gram Gouda (30% saill. Tr.)
An t-ord ullmhúcháin
Prátaí glan in uisce, craiceann, ráithe agus fiuchphointe clúdach uisce saillte agus cócaireacht thart ar 20 nóiméad.
Idir an dá linn, leath de an t-im i sáspan, Cauldron leá agus cuir an plúr, stirring i gcónaí Ag tosú le whisk agus lig Fry rud éigin.
Go mall, stirring i gcónaí le whisk cuir 550 millilítear bainne agus lig an roux thar suanbhruith teas íseal ar feadh 15 nóiméad.
Prátaí draein, i sáspan, cuir coire ar ais go dtí an sorn agus lig steaming amach go luath.
prátaí Mash le masher prátaí. Fágtha im agus corraigh bainne. Séasúr le salann agus piobar.
glan Dill in uisce, shake tirim, bratacha pluck, chop mín agus corraigh isteach sa roux.
críochnúil imscrúdú fós glasáin nó bradáin fillet ar aon cnámh ann cheana, sruthlaithe ansin, pat tirim agus a ghearradh gach i thart ar 3 ciúbanna ceintiméadar. Cuir salann agus piobar.
dháileadh iasc i mias bácála, ag tabhairt an anlann dill níos mó ná é agus ar deireadh dháileadh ar an prátaí ar sé.
Gráta an cáis mín, sprinkle thar an casserole éisc agus gach rud in oigheann réamhthéite ag 200 ° C (le comhiompar 180 ° C, ag gás: roghnóir lasc 3) go dtí go donn órga thart ar 40 nóiméad.
Leideanna
Más rud é nach do leanbh cosúil leis an blas dian de dill, a chur ina ionad go simplí síobhais (gearrtha i rollaí) nó peirsil chopped.
stew éisc Fine go cách go léir, ní hamháin ar an Domhnach. Omega-3 aigéid sailleacha i iasc a cliste: Staidéar a thaispeáint go bhfuil leanaí sa tSeapáin, an itheann an chuid is mó go minic éisc sailleacha, a bhfuil níos airde ná an meán IQ. Seo clúdaíonn an bradán chomh maith leis an riachtanas laethúil iomlán de vitimín D do cnámha láidre agus fiacla go maith.
feidhmíonn 4
400 gram trátaí silín
½ cabáiste beag Sínis (chomh thart ar 600 gram)
½ líomóid orgánach
400 gram de filléad bradán (gan chraiceann)
Salann agus piobar talamh freshly
300 gram de noodles
5 spúnóg bhoird de uachtar caife (10% saill)
5 spúnóg cáis uachtair horseradish (sin thart ar 75 gram)
An t-ord ullmhúcháin
trátaí silín Glan in uisce agus go héasca Pierce le toothpick hamanna agus arís eile.
cabáiste Sínis glan in uisce, glan, cheathrú fhad agus gearrtha crosswise i stiallacha.
Nigh an líomóid leath te, rub tirim agus gráta an craiceann mín.
Sruthlaigh bradán agus pat tirim le tuáillí páipéir agus a ghearradh i bpíosaí bite-mhéid. Le beagán de sú líomóide, roinnt salann agus piobar.
Na núdail réir treoracha i neart uisce saillte pacáiste dtí al dente.
Idir an dá linn, uachtar caife le craiceann líomóid agus cáis uachtair i sáspan, coire go dtí go réidh. Séasúr le salann agus piobar agus teas.
cabáiste Sínis ligean isteach, a chlúdach agus cócaireacht thar teasa trí mheán ar feadh 8 nóiméad, go dtí go collapses sé. Ansin píosaí trátaí agus bradán a chur i láthair agus cócaireacht ar feadh thart ar 6 nóiméad. Taosc an pasta agus a thabhairt ar an ragout bradán ar an tábla.
Leideanna
Is féidir I filléad chur amháin nó an cnámh eile uaireanta go fóill. Céide faoi réamhchúram leis an corrmhéarr thar an bradán a rianú síos iad más gá. Má fhaigheann tú sé: bhaint le tweezers.
Mearbhia ag a fearr: tapa a dhéanamh agus beagnach réalta-fiú! Tá Bradán leor de óimige-3 aigéid sailleacha cytoprotective. Clúdaíonn an spionáiste beagnach an ceanglas molta laethúil d'iarann; Go bhfuil na grán cruithneachta réamhchócaráilte neart carbaihiodráití casta agus a dhéanamh i bhfad tuirseach.
Comhábhair le haghaidh 2 riar
1 oráiste orgánach (mar sin de thart ar 60 millilítear sú)
100 gram de réamhchócaráilte grán cruithneachta (mar Ebly)
450 gram de spinach úr (nó reoite)
1 oinniún beag (mar sin thart ar 30 gram)
250 gram de filléad bradán (gan chraiceann)
Salann agus piobar talamh freshly
ola canola 1 tablespoon
Gráinnín nutmeg
An t-ord ullmhúcháin
glan, wipe tirim agus gráta an craiceann mín an Oráiste in uisce. Ansin ghearradh ar an oráiste agus squeeze an sú.
I sáspan, Cauldron thabhairt go héasca 150 millilítear uisce saillte chun boil. Cuir an cruithneacht agus a thabhairt chun an boil arís.
mar sin a thomhas ó sú oráiste go 60 millilítear agus dul isteach le leath an craiceann oráiste le haghaidh cruithneachta. Ag clúdach teas íseal agus cócaireacht 10 nóiméad.
Idir an dá linn, an scuab spionáiste, glan go maith in uisce agus a ghearradh gais garbh. Spionáiste casadh tirim agus coarsely chop duilleoga móra.
Craiceann oinniún agus chop mín.
Sruthlaigh filléid bradán, pat tirim agus gearrtha i ciúbanna. Measc fágtha sú oráiste i mbabhla beag le fágtha craiceann oráiste.
ciúbanna Bradán teagmháil sa mheascán, thart salann agus piobar.
Ola Teas i skillet nonstick mór agus sauté na oinniúin go dtí go bog.
Cuir spionáiste, séasúr le salann agus piobar. Rud rub nutmeg go deas.
Na ciúbanna bradán, mheascadh agus cócaireacht go léir thar teasa trí mheán ar feadh thart ar 5 nóiméad i idir amanna dteagmháil arís eile. Tabhair an skillet bradán agus spinach le Orange cruithneacht ar an tábla.
Leideanna